Лекарственные растения и лечебные травы и их применение. Лечение травами

Морковь посевная – двулетнее травянистое растение. С лечебной целью используют корнеплоды первого года жизни.

Корнеплоды содержат каротиноиды, витамины группы B, аскорбиновую кислоту, сахара, эфирное и жирное масла, микроэлементы – кобальт, йод, медь, кальций, фосфор, железо и другие вещества.

Свежие корнеплоды едят при гипо- и авитаминозах, малокровии, общем упадке сил.