Кофе блэк латте youtube

1) Bing: кофе блэк латте youtube
2) кофе блэк латте youtube
3) Копи-лувак Википедия

кофе блэк латте youtube

Ко́пи-лува́к [1] , ко́пи лу́вак или ко́пи лю́вак ( индон. kopi luwak [2] ) — разновидность кофе , известная специфическим способом обработки. Этот кофе производится в промышленных масштабах в Индонезии , на Филиппинах (где называется также «Капе Аламид»), в Южной Индии и во Вьетнаме [3] (называется вьетн. Cà phê chồn [кафе чон] [4] ). Копи Лувак — один из самых дорогих сортов кофе в мире: его стоимость колеблется от 250 до 1200 долларов за килограмм .

Процесс производства зёрен кофе копи-лювак состоит в том, что мусанги ( Paradoxurus hermaphroditus , зверёк семейства виверровых ) поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и испражняют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.

Особый вкус копи-лювак объясняют способностью желудочного сока мусангов расщеплять некоторые белки, придающие готовому напитку горечь, а также действием бактерий желудочно-кишечного тракта и взаимодействием с выделениями желез, в состав которых входит цибетин [5] . Вместе с тем через пищеварительный тракт млекопитающих пропускают кофе и некоторых других элитных марок (например, « Чёрный бивень »).

Tags: кофе, блэк, латте, youtube,

Foto:

Video: