Блэк латте в украине

1) Bing: блэк латте в украине
2) блэк латте в украине
3) Bing: блэк латте в украине

блэк латте в украине

Раф-кофе (сокр. « Раф ») — популярный в России и странах бывшего СССР кофейный напиток, появившийся в конце 2000-х годов. Готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены (0,5 см) в одиночную порцию эспрессо . Основное отличие от латте  — в использовании ванильного сахара и сливок вместо молока. Нередко подается с сиропом.

В посуду сначала заливается различный сироп для кофе, затем 35 мл эспрессо [1] . Затем добавляются подогретые сливки жирностью не более 15 % с добавлением ванильного сахара, все ингредиенты нагреваются до 65 градусов в питчере [2] . Нередко готовый раф посыпают молотой корицей [3] . Существуют разнообразные вариации напитка с добавлением специфических ингредиентов: алкоголя, мёда вместо сахара, лаванды и так далее.

Некоторые российские кофейные эксперты критикуют раф-кофе за то, что вкус сливок и ванильного сахара практически заглушает аромат эспрессо, однако признают, что данный кофейный напиток является одной из немногих кофейных инноваций родом из России [4] . Кроме того, сам факт популярности довольно сладкого напитка указывается ими как характерная черта российской кофейной культуры [12] .

Tags: блэк, латте, в, украине,

Foto:

Video: